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煮鸡汤都放什么

时间:10-13 来源:常识知识 访问次数:81

鸡汤是很有营养的食物,也是坐月子和补身体的上好食物。煮鸡汤放置什么是很多人关心的,炖鸡汤放枸杞党参、红枣、灵芝、阿胶都是可以的,鸡汤可以搭配一些中草药来制作,这样就是一种药膳,针对想补什么在选择需要加入的食材,如果是补气加入人参是最好不不过了。

香菇炖鸡汤:

1、鸡冲洗干净。香菇洗净,切块备用,香菇小,直接整个放入;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇。

3、大火烧开后,转小火慢炖1个小时以上。

营养:

1、补气血、养颜、提高免疫力。

2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;

3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

鸡汤的做法多种多样,香菇鸡汤,补气养血,美容养颜,还能增强免疫力。排骨鸡汤、玉米鸡汤、乌鸡汤都是很好的食物,但是这种食物不能长期吃,最多吃3天为宜,吃多了一方面是长肉,另一方面也会引起高血压、高血脂,所以吃食物要适量。

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