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白果小孩能吃吗

时间:10-13 来源:百科知识 访问次数:93

经常食用白果的朋友们相信对于白果的营养价值和药物疗效肯定都有一个很清楚的认识。不过白果也不能盲目的乱吃,如果食用不当很容易就会造成中毒的情况出现的,所以为了避免这样的情况发生,在日常食用的数量上我们一定要严格的控制。那么小孩子可以吃白果吗?一起来看看。

银杏在古代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。但食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒,小儿根据年龄体重每次2~5粒,隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食,每次20~30粒为宜,如去壳、去红软膜、去胚煮食,即使剂量大一些,也是不会发生中毒的。

白果又称银杏。白果富有淀粉、糖及蛋白质,营养丰富。但是,白果肉中含有一种白果酸,果仁中含有白果二酚,这些都是有毒物质,食用后即可刺激神经、胃粘膜及皮肤,并发生病变。幼儿生食白果5到10粒就会引起中毒。炒熟后的白果毒性虽降低,仍不能多食。

通过上面介绍的内容,相信朋友们都已经知道了小孩子也是可以吃白果的。不过为了降低白果的毒素,小孩子还是吃熟的白果比较好。而且在每次食用的数量上也需要家长们根据孩子的年龄以及身体状况进行控制,每次食用最多不能超过5颗。

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